वजन घटाने के लिए 10 healthy breakfast – झटपट और आसान रेसिपी
नाश्ता दिन की शुरुआत का सबसे ज़रूरी हिस्सा होता है। अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं, तो हेल्दी और संतुलित नाश्ता करना बेहद जरूरी है। नाश्ता छोड़ना या ऑयली खाना खाने से मेटाबॉलिज्म धीमा हो सकता है और वजन बढ़ने की संभावना रहती है।
यहाँ हम आपके लिए लेकर आए हैं 10 आसान, टेस्टी और हेल्दी भारतीय नाश्ते की रेसिपी जो वजन घटाने में आपकी मदद कर सकती हैं।
1. वेजिटेबल पोहा
हल्का, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला नाश्ता।
कैलोरी: लगभग 250 प्रति सर्विंग
सामग्री: पोहा, प्याज, टमाटर, मटर, सरसों, करी पत्ता
फायदा: फाइबर से भरपूर, पेट भरा रखता है और कम फैट होता है
2. मूंग दाल चिल्ला
प्रोटीन से भरपूर ये चिल्ले स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखते हैं।
कैलोरी: लगभग 150 प्रति चिल्ला
साथ में: हरी चटनी
फायदा: हाई प्रोटीन, कम कार्ब और वजन घटाने में सहायक
3. ओट्स उपमा
पारंपरिक उपमा का हेल्दी वर्जन।
सामग्री: ओट्स, सब्जियाँ, सरसों, हल्दी, करी पत्ता
फायदा: फाइबर रिच और पाचन में सहायक
4. स्प्राउटेड मूंग सलाद
पचने में आसान और सुपर हेल्दी।
टिप: नींबू और चाट मसाला डालें स्वाद के लिए
फायदा: मेटाबॉलिज्म बूस्ट करता है, इम्यूनिटी बढ़ाता है
5. वेजिटेबल स्टफ्ड मल्टीग्रेन पराठा
आटे में मेथी, पालक या गाजर जैसी हेल्दी चीजें भरें।
टिप: बहुत कम या बिना घी के बनाएं
फायदा: फाइबर, प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर
6. बेसन चिल्ला
झटपट बन जाए ऐसा हेल्दी नाश्ता।
साथ में: प्याज, शिमला मिर्च, गाजर मिलाएं
फायदा: कम कैलोरी वाला और पचने में आसान
7. रागी डोसा
फिंगर मिलेट से बना यह डोसा वजन घटाने के लिए बेहतरीन विकल्प है।
फायदा: ग्लूटन फ्री, हाई फाइबर और कैल्शियम रिच
8. स्मूदी बाउल
बिजी मॉर्निंग के लिए एकदम सही।
सामग्री: केला, ओट्स, चिया सीड्स, मौसमी फल, बादाम दूध
फायदा: फाइबर रिच, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर और पेट भरा रहता है
9. इडली और सांभर
भाप में बनी इडली के साथ सब्ज़ियों से भरपूर सांभर।
फायदा: हल्का, कम तेल और पाचन के लिए अच्छा
10. ओवरनाइट ओट्स और चिया सीड्स
रातभर भिगोए हुए ओट्स और चिया सीड्स—सुबह में सिर्फ फल मिलाएं।
फायदा: फाइबर और प्रोटीन से भरपूर, पेट लंबे समय तक भरा रखता है
नाश्ते को हेल्दी बनाने के टिप्स
- डीप फ्राई और मैदे से बचें
- ऑलिव ऑयल या बहुत कम घी का उपयोग करें
- हरी सब्जियाँ, अंकुरित अनाज का सेवन बढ़ाएं
- मात्रा नियंत्रण (portion control) रखें